レタスで代用!シーザーサラダ☆ レシピ・作り方

レタスで代用!シーザーサラダ☆
  • 約10分
  • 300円前後
まつにー
まつにー
ロメインレタスが品切れにて、、レタスで代用してみました!
こってり美味しいですよ!

材料(2人分)

  • レタス 1/2玉
  • ゆで卵(半熟) 2個
  • クルトン 適量
  • ※参照 レシピID:1700011597
  • A:アンチョビのみじん切り 2枚分
  • A:オリーブオイル 大さじ1
  • A:レモン汁 小さじ1
  • A:マヨネーズ 大さじ1
  • A:すりおろしにんにく 少々
  • A:塩 小1/4
  • A:黒胡椒 少々
  • にんにくチップ 適量

作り方

  1. 1 Aの材料を全てボールに入れて、よく混ぜておく。
  2. 2 適当な大きさにちぎったレタス、半熟卵、クルトンを、1のボールに投入し、よくあえる。
  3. 3 器に盛り付け、にんにくチップを散らして完成!

きっかけ

自家製クルトンでシーザーサラダが食べたくて! でもロメインレタスは品切れ。。レタスにて代用で美味しくできました。

おいしくなるコツ

半熟卵は潰しながらあえると、ソースにまろやかさが加わり美味しいです。 クルトンは是非自家製で!

  • レシピID:1700011600
  • 公開日:2014/08/23
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カテゴリ
シーザーサラダレタス
料理名
シーザーサラダ
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