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★”さっくり　もちもち！米粉のスコーン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（６人分）

  • 米粉

    １００ｇ

  • ベーキングパウダー

    大さじ１／２

  • 卵

    １個

  • 牛乳

    大さじ１

  • くるみ

    大さじ２

  • 砂糖

    大さじ３

  • バター

    １０ｇ

  • 塩

    ひとつまみ

  • 打ち粉（米粉や小麦粉など）

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★”さっくり　もちもち！米粉のスコーン
  • 300円前後

サクサクで中はもっちり！
朝食にもぴったりです。

作り方

  • 1

    バターは１ｃｍ角煮に切り、直前まで冷蔵庫でひやしておく。
    　くるみは１ｃｍ程度にきざんでおく。

  • 2

    小皿に卵をわりほぐし、牛乳をまぜておく。

  • 3

    ボウルに米粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  • 4

    ３にバターを加え、バターと粉類をすりあわせて、バターが細かく粉状になるくらいまでこすりあわせてつぶす。

  • 5

    ボウルに２の卵液とくるみを加え、さっと混ぜる。
    オーブンを１９０度に余熱始めておく。

  • 6

    まな板の上に打ち粉をして、生地をのばし、型で抜いたり、切り分けたりる。

  • 7

    １９０度のオーブンで１５分焼く。
    焼き色がついたら取り出す。

  • 8

    そのままでもお好みでジャムなどつけてどうぞ！

きっかけ

最近ちょっぴり米粉がマイブームなんで。

おいしくなるコツ

今回はクルミ使いましたが
レーズンでもおいしいです！

登録されているカテゴリ

各国料理：
西洋料理 > イギリス料理 > その他のイギリス料理
目的・シーン：
今日の献立 > 朝食の献立（朝ごはん）
食材：
その他の食材 > 粉類 > 米粉
料理：
パン > プレーンなパン > 米粉パン

レシピID: 1700011528

公開日：2014.08.05

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.15

    とっても美味しくてしかも手軽に作れる！
    何度も作ってます(^^)

    最近では砂糖をハチミツに変えて作ってます。

    いいね

    何度もリピートしてくださってるなんてうれしいです。
    ありがとうございました(^^)/

    お返事を見る

  • 2015.12.15

    カボチャを練りこんで作りました！

    いいね

    かぼちゃの黄色で明るい気分になれますね！ありがとうございました(^^)/

    お返事を見る

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