豆腐たっぷり卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 マヨネーズと絹豆腐を滑らかになるまでつぶしておく。泡だて器やフォークなどでペースト状くらいまでぐるぐる混ぜます。
- 2 ①にときほぐした卵と塩、砂糖、パセリを加えて卵焼き器で焼いていきます。
- 3 熱したところに全量卵液を流し込み、菜箸でぐるぐるスクランブルエッグを作るように混ぜて、半熟手前でチーズを中央にまんべんなく並べるように敷いて3つ折りにする感じで巻いていきます。
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