じゃがいもとトマトのイタリアン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは厚さ５ｍｍの半月に、トマトは10～12等分のくし型に切る。
どちらも皮が気になれば剥いて下さい。写真はじゃがいもは皮付き、トマトは湯むきしています。 - 2 ピーマンはヘタと種を取って一口大に切る。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。
あまり触らずに焼くイメージで、少し焦げ目がつくくらいにしっかり火を通す。 - 4 じゃがいもに火が通ったら、ピーマン、トマトの順にを加えて１～２分ほど炒め、乾燥バジル、ガーリックパウダー、塩、粗挽き黒こしょうで味付けする。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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