わかめの生姜おかか煮 レシピ・作り方
材料（約５～６人分）
- わかめ（塩漬けの生わかめ） 塩漬けの状態で２００ｇ
- 生姜 大きめ１片（約２０ｇ）
- 鷹の爪 輪切り １～２本分
- 水 １/２カップ
- めんつゆ 大さじ３
- 酒 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ２
- かつお節 小１パック（３ｇ）
作り方
- 1 わかめはよく水洗いして５分ほど水につけておき、水気を絞って、約３ｃｍに切る。
- 2 わかめ以外の材料を鍋に入れて火にかけ、沸騰したら、わかめを加えて煮る。
- 3 時々混ぜながら、煮汁がほぼなくなるまで煮たら完成。
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- カテゴリ
- わかめ
- 料理名
- わかめの佃煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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