サクサク油揚げとニラの炒め蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ゆで蕎麦は袋に数センチ切り目を入れて袋のままレンジで約４０秒～１分加熱する。
温かくなってほぐれればOKです。 -
2
ニラは４～５ｃｍに、油揚げはキッチンペーパーで油を吸い取って８ｍｍ～１ｃｍ幅に切る。
生姜は千切りにする。 - 3 フライパンにごま油を熱して、生姜と油揚げを入れて油揚げがカリッとするまで炒める。
- 4 フライパンの真ん中を空けてゆで蕎麦、ニラをいれ、酒を振りかけてほぐしながら炒める。
-
5
全体をあわて１分ほど炒め、塩で味付けする。
器に持って、炒りごまを振って完成。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 炒め蕎麦
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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サクサクの油揚げと、ニラ、生姜、ごま油の風味が美味しいですよ♪