カレー風味☆鶏ひき肉と豆腐のレタス包み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
レタスは冷水につけてシャキッとさせる。
水気ふき取って器に盛る。 -
2
豆腐はキッチンペーパーに二重に包んで耐熱皿にのせレンジで１分～１分半加熱する。
ペーパーを取り替えて包み、他の材料の準備ができるまで水気を切る。 - 3 玉ねぎ、人参、細ねぎはあらみじんに切る。
-
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、人参を炒める。
玉ねぎが透き通って来たら、鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。 -
5
刻んだ細ねぎと水切りした豆腐を崩して入れ、★の調味料を加えて混ぜながら炒め、水分を飛ばす。
味をみて塩こしょうで調える。
レタスに包んで頂きます。
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- カテゴリ
- 絹ごし豆腐
- 料理名
- 鶏ひき肉と豆腐のレタス包み
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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