一皿で栄養ばっちり！納豆とほうれん草の炒めの蕎麦 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ゆでそばは袋の口を少し開け、レンジで約４０秒加熱して温める。
- 2 ほうれん草は約４ｃｍに、えのき茸は根を落としてほぐず。
- 3 フライパンにごま油を熱し、納豆を混ぜずに塊のまま入れて焼き(あまり触らず両面を焼くような感じで)、空いたスペースでえのき茸とほうれん草を炒める。
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4
えのき茸とほうれん草がしんなりしたら、そばと酒(水でも)を加えて全体に混ぜながら炒める。
めんつゆで味付けして器に盛り、もみ海苔を添える。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- ほうれん草と納豆の炒めそば
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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こんがり焼いた納豆が香ばしいです。