おいしい煮豚 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸巻きしたブロック肉をフライパンで表面を焼き付ける。
全体に焼き色を付ける程度で。テフロンのフライパンなら油は引かなくて大丈夫。
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2
鍋に調味料、スジを入れた長ネギ、生姜、ニンニク、水を入れて火にかける。水の量は肉を入れてヒタヒタになるくらい。
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3
煮立ったら、ブロック肉を入れて弱火で煮る。
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4
時々上下を返しながら、煮汁が煮詰まり照りが出て来たら完成。
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はなちゃんニコニコ2019/07/25 19:04
美味しく頂きました。ご馳走様でした(o^^o)
レシピへのコメント
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写真は肩ロース1kg分。
肉を倍にしても煮詰めるので調味料は変更なしです。