ブランチに☆キャベツと魚肉ソーセージのパンケーキ レシピ・作り方
材料（14cm×1人分）
作り方
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1
キャベツは１ｃｍくらいの角切りにする。
魚肉ソーセージは5mm角に切る。 - 2 ボウルに、卵、粉チーズ、オリーブオイルを入れ、泡だて器で小さな泡がでるまで混ぜる。
- 3 次に、小麦粉、ベーキングパウダー、牛乳、キャベツ、魚肉ソーセージ、塩こしょうを加えて粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる。
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4
小さなフライパン(直径14cm使用)に薄くオリーブオイルをしいてよく熱し、生地を流し入れてアルミホイルをかぶせて弱火で焼く。
こんがり焼き色が付いたら裏返して同じように焼く。 - 5 ★の材料を合わせてマヨネーズソースを作り、焼きあがったパンケーキに添えて完成。
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ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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さとmin♪2014/12/20 07:29
ランチに作りました♪
大きいフライパンしかなくて、お好み焼きみたいになっちゃいましたが(笑)美味しかったです(^^)
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