車麩とキャベツとベーコンの洋風スープ煮 レシピ・作り方

車麩とキャベツとベーコンの洋風スープ煮
fairy Tale
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ベーコンの旨味を吸ったお麩がジュワっと美味しいですよ。

材料(2人分)

  • 車麩 小3cmくらい
  • キャベツ 2枚
  • ベーコン 1枚
  • 固形ブイヨン 1個
  • 塩・こしょう 適量
  • 120cc
  • ぬるま湯(車麩戻し用) 適量

作り方

  1. 1 車麩はぬるま湯で戻し、食べやすい大きさに切って水気を絞る。
  2. 2 ベーコンは約2cm幅に、キャベツは約3cm角に切る。
  3. 3 鍋、またはフライパンにキャベツとベーコンを入れて水を加えて火にかけ、ひと煮立ちしたら固形ブイヨンを加えて溶かす。
  4. 4 ブイヨンが溶けたら【1】の車麩も加え、3分ほど煮る。
    塩こしょうで味を調えて出来上がり。

きっかけ

家にあるもので考えた、スープ代わりにもなる簡単な一品。

  • レシピID:1700009885
  • 公開日:2013/12/03
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
車麩 ベーコン キャベツ コンソメ
料理名
車麩の洋風煮
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つくったよレポート(1件)

  • ムヒカ
    ムヒカ
    2014/04/04 16:53
    車麩とキャベツとベーコンの洋風スープ煮
    花麩で代用、余ってたエノキも投入。
    洋風味のお麩も美味しいですね!

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