☆”さつまいものバター煮 レシピ・作り方

☆”さつまいものバター煮
にむりん軍曹
にむりん軍曹
お芋の甘さとバターの塩気と
こってり感がGOOD!

材料(3~4人分)

  • さつまいも 300g
  • コンソメ 一個
  • バター 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 50cc

作り方

  1. 1 サツマイモ適当の皮をむいて、(気にならない方は皮つきのままでどうぞ)食べやすい大きさに乱切りし、水にしばらくつけてアク抜きする。
  2. 2 さつまいもを圧力鍋に入れてそのほかの調味料と水を全部入れて
    蓋をする。
  3. 3 強火にかけておもりがふれたら弱火にして20秒町、火を止める。
  4. 4 フロートがおりたら蓋をあけて、煮汁が少なくなるまで
    強めの火で水気を飛ばして完成!

きっかけ

焼き芋にマーガリンやバター付けて食べたらおいしいから思いついた

おいしくなるコツ

圧力鍋が無い方は お鍋でことこと煮てね。

  • レシピID:1700009782
  • 公開日:2013/11/13
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カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
バター煮 さつまいも 圧力鍋 安納芋
料理名
さつまいものバター煮
にむりん軍曹
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つくったよレポート(1件)

  • 抹茶ちょこれぇと
    抹茶ちょこれぇと
    2024/12/11 20:35
    ☆”さつまいものバター煮
    食べかけですみません。いつもの煮物に飽き、初めてコンソメバターでやってみました。甘い、しょっぱいで止まりませんね〜。食べ過ぎちゃいます。また作ります!

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