つるむらさきのニンニク醤油和え レシピ・作り方
材料（2人分）
- つるむらさき 1束
- ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2
- 醤油 小さじ2
- 粉末だし 小さじ1
作り方
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1
つるむらさきは水で良く洗い、茎の硬い部分を切り落とす。
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2
半分に切ったつるむらさきを耐熱皿に並べ、ラップをして電子レンジでしんなりするまで加熱する（500W、2～3分）。柔らかくなったかどうかは、茎を食べてみて確かめる。
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3
つるむらさきに流水を掛け粗熱を取り、軽く水を絞った後、1～2cm程の細さに切る。
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4
ボールにニンニク、醤油、粉末だしを入れ良く混ぜ、つるむらさきを加えてよく混ぜる。味が薄ければ醤油を足して下さい。これで出来上がりです♪
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あやなおちゃん(返レポします)2021/08/19 18:35
にんにく醤油、今まで炒めものにしか使ってなかったのですが、つるむらさきと相性ばっちり！またつくります。有難うございました。 -
momoringo2019/12/05 22:18
簡単に美味しくできて家族にも好評でした！ありがとうございます(*^^*) -
葉菜真莉2019/10/14 16:34
にんにく味が美味しいと家族に言われました♪
レシピをどうもありがとう＾＾
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