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おからパウダーを使ったホットケーキ(プレーン) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おからパウダーを使ったホットケーキ(プレーン)
  • 100円以下

食物繊維たっぷり!ホットケーキミックスとおからパウダーを使った、混ぜて焼くだけの簡単ホットケーキです。おからの自然な甘みとザクザクとした食感が癖になります。

作り方

  • 1

    ボウルに全ての材料を入れ、粉が見えなくなるくらいにざっくり混ぜる(混ぜすぎないこと)。おからパウダーの作り方は、ID:1700009668を参考にして下さい。

  • 2

    フライパンに薄く油を引き、キッチンペーパーなどで余分な油をふき取る。フライパンを中火で加熱し、油が熱くなったら火を止め、濡れ布巾の上にフライパンを乗せ冷ます。

  • 3

    フライパンに生地の半量を丸くなるように流し入れ、中火で生地を焼く。

  • 4

    生地の表面に小さい穴がポツポツあき、フライパン側に軽く焼き目が付いたらホットケーキを裏返す。

  • 5

    火力を弱火にし、生地の中に火が通るまで焼く。竹串を刺して何も付いてこなければ出来上がりです。お好みで蜂蜜やメープルシロップ、バター等を掛けてお召し上がりください。

きっかけ

試しにホットケーキの生地におからパウダーを混ぜたら、ホットケーキがより美味しくなりました。蜂蜜やシロップを掛けなくても美味しいです。

おいしくなるコツ

油を引く時は、フライパンに少したらしたものをキッチンペーパーで薄く塗り広げるようにすると、ホットケーキが油っぽくなりません。また、生地を入れる前にフライパンを冷やすことで、ホットケーキが奇麗に焼けます。

レシピID: 1700009638

公開日:2013.10.28

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