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レトルトカレーを使った☆お手軽カレーうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レトルトカレー

    2袋

  • うどん

    2袋

  • ネギ

    1/2本

  • 市販の麺つゆ

    適量

  • 400 cc

  • 片栗粉+水

    大さじ1+2

  • 青ネギ(無くても可)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レトルトカレーを使った☆お手軽カレーうどん
  • 300円前後

レトルトカレーと麺つゆを使って、手軽に簡単カレーうどん♪

作り方

  • 1

    鍋に400ccの水を入れ加熱する。水が沸騰したら、斜めに切ったネギを入れ3分ほど煮る。

  • 2

    鍋に市販の麺つゆを「めんのかけ汁」の割合になるように加える(にんべんのつゆの素の場合、水1に対しつゆ 5~7の割合なので、湯量が減っていることも考えつゆは60 cc前後)。

  • 3

    鍋にレトルトカレーを全量入れる。一煮立ちさせ、いったん火を止める。

  • 4

    片栗粉大さじ1に水大さじ2を加え良く混ぜる。鍋をかき混ぜながら水溶き片栗粉を加え、全体が良く混ざったら鍋を再度加熱する。沸騰してとろみがついたら火を止める。

  • 5

    電子レンジで市販のうどんを1分間加熱し、中身を取り出し鍋に入れる。弱火で3分間煮る。この時焦がさないように気を付けること。

  • 6

    カレーうどんを丼によそい、お好みで青ネギなど散らして下さい。これで出来上がりです。

きっかけ

急にカレーうどんを食べたくなった時に思いついて作ってみました。

おいしくなるコツ

市販の麺つゆは、用途別の薄め方が記載してあります。「めんのかけ汁」の割合になるよう麺つゆを薄めて下さい。ご家庭で作ったカレーを使う場合は、レトルトカレー二袋分の代わりに二食分のカレー(400 cc程度)を加えて下さい。

レシピID: 1700009628

公開日:2013.10.23

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つくったよレポート 22件(20人)

  • 2020.10.12

    ご馳走さまでした

    わんちゃるさん、ツクレポありがとうございます!具だくさんで美味しそうですね。カレーうどんが恋しい時期になってきました(*'▽')

    お返事を見る

  • 2020.10.02

    簡単にできました。有難うございました。

    あやなおちゃんさん、ツクレポありがとうございます!簡単にできたとのことで嬉しいです。大量に作ったカレーが中々なくならない時とかにも便利です。

    お返事を見る

  • 2020.07.14

    とても美味しかったです♡

    とこっちぃさん、ツクレポありがとうございます!感想を頂けて嬉しいです。毎日の励みになります(*^^*)

    お返事を見る

  • 2020.05.21

    簡単に美味しくきただきました!

    だあしぃwwwさん、ツクレポありがとうございます!美味しいと言って頂けて嬉しいです(*^^*)♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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