☆”めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫ レシピ・作り方

☆”めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫
にむりん軍曹
にむりん軍曹
小学生の息子がおかわり連発のお吸い物です。

材料(4人分)

  • 500cc
  • えのき 1束
  • 乾燥わかめ 2つまみ
  • 絹豆腐 1/2丁
  • 薄口しょうゆ 大さじ1
  • 白だし 30cc
  • ごま油 大さじ1
  • わけぎ(あれば) 少量

作り方

  1. 1 鍋に水を沸かす。沸かしている間にえのきの石突をきっておく。
    絹豆腐を才の目に切っておく。
    あればわけぎを小さくに刻んでおく。
  2. 2 水が沸騰したらえのきを入れて1分待つ。
    火を止めて乾燥わかめと絹豆腐と白だしと薄口しょうゆを入れる。
  3. 3 最後にごま油(あればわけぎ)を入れて完成。醤油や白だしは味を見てお好みに調節してくださいね。

きっかけ

白だしっていい味が簡単についていいよね~♪

おいしくなるコツ

最後にごま油を入れることで おいしさ&風味がアップ↑します。

  • レシピID:1700009434
  • 公開日:2013/10/04
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関連情報

カテゴリ
お吸い物絹ごし豆腐
関連キーワード
吸い物 えのき 白だし 薄口しょうゆ
料理名
めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫
にむりん軍曹
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つくったよレポート(3件)

  • じゃんじゃん0813
    じゃんじゃん0813
    2022/09/18 16:19
    ☆”めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫
    ごま油の香りが良かったです。
    おいしくいただきました。
  • kkikk
    kkikk
    2015/10/08 10:08
    ☆”めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫
    おいしーい!
    おいしくいただきました!
  • noono♪
    noono♪
    2013/11/06 15:54
    ☆”めっちゃうま簡単 ≪えのきとわかめのお吸い物≫
    ヘルシー食材で簡単美味しかったです☆

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