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☆モッチモチのかぼちゃ団子☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
  • 100円以下

バター焼きでも、お味噌汁の具としても‼︎

作り方

  • 1

    かぼちゃは乱切りにして、有る程度皮を切り落とします。
    中位のかぼちゃで1/4位の量です。

  • 2

    塩と、かぼちゃの半分程度の水を入れて(分量外)8分くらい中火で煮ます。箸が刺さればOK!
    落し蓋をするので水は、かぶらなくて大丈夫です。

  • 3

    煮えたら残ったお湯は捨て、弱火で1分ほど鍋を揺すりながら水分を飛ばします。

  • 4

    熱いうちに良く潰して、片栗粉を入れ混ぜます。
    直ぐまとまりますので、手で練ってください。

  • 5

    一まとめの棒状に。
    この状態で冷凍保存も出来ますよ(^.^)
    汁物の具なら、もっと細く。

  • 6

    1cm程に切り分けて形を整えます。

  • 7

    バターをひいたフライパンで、弱目の中火で1分。

  • 8

    ひっくり返して弱火にし、2分ほど蓋をして焼きます。

  • 9

    甘味のあるかぼちゃなら、このまま食べても。
    物足りない方は、焼いたフライパンで水20cc、砂糖と醤油小さじ1を煮詰めてかけます(^-^)/

きっかけ

子供の頃のおやつでした。
中々かぼちゃの煮物はたくさん食べられないのですが、これはあっという間に無くなります(^O^)

おいしくなるコツ

美味しいかぼちゃの選び方♪
緑の濃い物で、収穫時に地面に付いて傷になった部分が濃い黄色の物!

レシピID: 1700009341

公開日:2013-09-23 15:01:30.0

つくったよスタンプ 22件

おいしかった 12

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つくったよレポート 54件(50人)

  • 2018.07.31

    皮付きのまま潰して焼きました!
    とっても美味しくて大好評♡
    リピ決定です(o^^o)

    承認したと勘違いしてて大変遅くなり申し訳ありません(/ _ ; )
    皮付きだと色合いも良く美味しそうですね。
    また作って下さいね。
    ありがとうございました❣️

    お返事を見る

  • 2018.07.25

    バターがいいですね♪
    和食でも洋食でも使えるレシピ助かります☆

    焦げ目がとても美味しそうです❣️
    また作ってください。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2018.03.09

    バター焼きにしました!コツが分かりやすくレシピになっていて作りやすかったです!モッチモチでおやつにも最高ですね!ご馳走さまでした!

    作って頂いてありがとうございました❣️
    また次回も宜しくお願いします(^.^)

    お返事を見る

  • 2018.02.26

    とってもとっても美味しかったです。この後止まらなくて一気に全部食べてしまいました…。またかぼちゃ買ってきます♪

    ありがとうございます!
    喜んで頂いて嬉しいです(^^♪
    次回もレポ待っています。

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.08.01 13:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月3日(日)のPickupレシピコーナーに、2525nyan-nyanさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
かぼちゃ団子
料理用途
普段の料理

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