☆モッチモチのかぼちゃ団子☆ レシピ・作り方

☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
  • 約15分
  • 100円以下
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バター焼きでも、お味噌汁の具としても‼︎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 かぼちゃは乱切りにして、有る程度皮を切り落とします。
    中位のかぼちゃで1/4位の量です。
  2. 2 塩と、かぼちゃの半分程度の水を入れて(分量外)8分くらい中火で煮ます。箸が刺さればOK!
    落し蓋をするので水は、かぶらなくて大丈夫です。
  3. 3 煮えたら残ったお湯は捨て、弱火で1分ほど鍋を揺すりながら水分を飛ばします。
  4. 4 熱いうちに良く潰して、片栗粉を入れ混ぜます。
    直ぐまとまりますので、手で練ってください。
  5. 5 一まとめの棒状に。
    この状態で冷凍保存も出来ますよ(^.^)
    汁物の具なら、もっと細く。
  6. 6 1cm程に切り分けて形を整えます。
  7. 7 バターをひいたフライパンで、弱目の中火で1分。
  8. 8 ひっくり返して弱火にし、2分ほど蓋をして焼きます。
  9. 9 甘味のあるかぼちゃなら、このまま食べても。
    物足りない方は、焼いたフライパンで水20cc、砂糖と醤油小さじ1を煮詰めてかけます(^-^)/

きっかけ

子供の頃のおやつでした。 中々かぼちゃの煮物はたくさん食べられないのですが、これはあっという間に無くなります(^O^)

おいしくなるコツ

美味しいかぼちゃの選び方♪ 緑の濃い物で、収穫時に地面に付いて傷になった部分が濃い黄色の物!

  • レシピID:1700009341
  • 公開日:2013/09/23
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カテゴリ
かぼちゃ
関連キーワード
カボチャのいももち かぼちゃ料理 カボチャのおやつ 南瓜
料理名
かぼちゃ団子
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つくったよレポート(76件)

  • だいゆゆ
    だいゆゆ
    2021/02/01 13:20
    ☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
    とても簡単にできました!また作ります!
  • yuka丸
    yuka丸
    2021/01/28 18:14
    ☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
    思っていたより簡単でした!皮もそのまま美味しく食べれます♪
  • ままこ*
    ままこ*
    2020/12/10 21:28
    ☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
    子供と一緒に作りました(*Ü*)
    ほんとにもちもちで美味しかったです!!
  • uoeou
    uoeou
    2020/11/13 22:33
    ☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
    たくさん作って食べきれない分は冷凍しました笑

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.08.01 13:19

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    8月3日(日)のPickupレシピコーナーに、2525nyan-nyanさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

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