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☆モッチモチのかぼちゃ団子☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
☆モッチモチのかぼちゃ団子☆
  • 100円以下

バター焼きでも、お味噌汁の具としても‼︎

作り方

  • 1

    かぼちゃは乱切りにして、有る程度皮を切り落とします。
    中位のかぼちゃで1/4位の量です。

  • 2

    塩と、かぼちゃの半分程度の水を入れて(分量外)8分くらい中火で煮ます。箸が刺さればOK!
    落し蓋をするので水は、かぶらなくて大丈夫です。

  • 3

    煮えたら残ったお湯は捨て、弱火で1分ほど鍋を揺すりながら水分を飛ばします。

  • 4

    熱いうちに良く潰して、片栗粉を入れ混ぜます。
    直ぐまとまりますので、手で練ってください。

  • 5

    一まとめの棒状に。
    この状態で冷凍保存も出来ますよ(^.^)
    汁物の具なら、もっと細く。

  • 6

    1cm程に切り分けて形を整えます。

  • 7

    バターをひいたフライパンで、弱目の中火で1分。

  • 8

    ひっくり返して弱火にし、2分ほど蓋をして焼きます。

  • 9

    甘味のあるかぼちゃなら、このまま食べても。
    物足りない方は、焼いたフライパンで水20cc、砂糖と醤油小さじ1を煮詰めてかけます(^-^)/

きっかけ

子供の頃のおやつでした。
中々かぼちゃの煮物はたくさん食べられないのですが、これはあっという間に無くなります(^O^)

おいしくなるコツ

美味しいかぼちゃの選び方♪
緑の濃い物で、収穫時に地面に付いて傷になった部分が濃い黄色の物!

レシピID: 1700009341

公開日:2013.09.23

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つくったよレポート 66件(62人)

  • 2020.05.19

    皮付きのまま潰して作りました。
    もちもち感とかぼちゃ自体の素朴な甘みが伝わり美味しかったです。

    皮にも栄養があるので良いですね〜
    作って頂きありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.05.05

    簡単に美味しく出来ました! 子どもたちも喜んで食べていました! また作らせてもらいます!

    何度でもレポート送って下さい(^○^)
    ありがとうございました!

    お返事を見る

  • 2020.04.27

    凄く簡単で美味しくて感動しました!料理が苦手な夫や子供と一緒に作れそうなのでリピ決定です(*⁰▿⁰*)
    キレイに形を作らなかったので見た目は…(´∀`; )

    栄養も有るのでお子様のおやつに最適です❣️
    また作ってレポートお待ちしています。
    ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2020.04.25

    大きく作って切りました♪本当にもちもちしてて、かぼちゃの甘みだけでこんなに美味しいんだとびっくりです!!また作ります(*˘︶˘*)

    美味しそうに出来ましたね、
    まとめて焼くのも楽かも知れません。
    ありがとうございました!

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2014.08.01 13:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月3日(日)のPickupレシピコーナーに、2525nyan-nyanさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
かぼちゃ団子
料理用途
普段の料理

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