お手軽！あさりとキャベツのアンチョビパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オリーブオイルを入れたフライパンに、ニンニク、鷹の爪、アンチョビをみじん切りにして弱火にかけます。
   同時進行でパスタを茹で始めます。
   塩を必ず入れてパスタにも塩味を付けて！

   

2. 2 香りが出たらあさりを入れ、白ワインを加えて蓋をします。
   ココは中火。

   

3. 3 あさりが全部開いたらお皿に取っておきます。

   

4. 4 フライパンにザク切りにしたキャベツを入れて強火て炒めます。
   多少歯ごたえがある方が美味しいです。

   

5. 5 1分程短く茹でたパスタを投入！
   ココでお玉に1杯程の茹で汁を加えます。
   パスタがパサつかず美味しくなります(^o^)
   ココも強火で1分以内に終わらせて下さい。

   

6. 6 最後にアサリを戻して一混ぜし、お皿に盛って完成！