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★”圧力鍋と●●のたれで簡単!春雨チャプチェ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★”圧力鍋と●●のたれで簡単!春雨チャプチェ

春雨はもどす必要なしです。
圧力鍋で超時短!
焼き肉のたれで味付け簡単、失敗無しです!

作り方

  • 1

    にんにくはすりおろしておく。
    (面倒ならチューブで1cmくらいで・・・)

  • 2

    えのきは根を切り、玉ねぎ・にんじん・ピーマンの野菜類は皮をはぎ一口大の大きさに切る。

  • 3

    サラダ油をフライパンで熱し、にんにくを炒め、香りがたったら合挽き肉を炒め、色が変わったら2の野菜を加えて軽く炒める。

  • 4

    圧力鍋に春雨を半分に切って入れ、3の炒めた物とウェイパー、焼き肉のたれ、水を加えて蓋をし加圧する。

  • 5

    おもりが振れたら弱火にして1分加圧して火をとめる。
    フロートがおりたら蓋を開け、再び中火にかけて水分が少なくなるまで煮詰める。

  • 6

    仕上げに醤油を入れ、
    片栗粉を同量の水で溶いて加えて混ぜ、全体に軽くとろみがついたら出来上がり♪

きっかけ

簡単にチャプチェを作りたくって。

おいしくなるコツ

圧力鍋を使うと春雨をお湯でもどす手間も、
しっかり炒める手間も無しです!
 圧力鍋は140Kpaのワンダーシェフ 新・魔法のクイック料理 を使用しています。
↓下記関連商品参照してください。

レシピID: 1700009210

公開日:2013.09.10

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