★”鮭の超！コクまろクリームシチュー レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
人参と玉ねぎとジャガイモ２個は皮をむいて一口大の大きさに切る。
＊残ったジャガイモ１個は切らずに皮だけむいておろし器ですりおろしておく。 - 2 鮭の切り身と切った人参とじゃがいも、玉ねぎを油を熱した鍋で軽くいためる。
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3
２の鍋に水をひたひたにそそぎ、＊のすりおろしたジャガイモとコンソメ、ホールコーンを加え、中火で野菜がやわらかくなるまで煮こむ。
(圧力鍋を使うと時短) -
4
火を止めて、牛乳、クリームシチューのルーを加えてゆっくりまぜ、ルーをとかす。
すりおろしたジャガイモでとろみがついてきます。 - 5 再度火をつけて加熱し、しっかりとろみがついたら火を止めて生クリームを加えまぜ、塩コショウで調味してできあがり！
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6
@私はよく、安い鮭のアラで作ります。
骨が付いてるので食べる時注意してくださいね。
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- カテゴリ
- クリームシチュー
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めっちゃまろやかでコクアップ↑！！！