夏野菜のコンソメ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ズッキーニ・なす・冬瓜・トマトは1、5ｃｍ位の角切りにする
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉の色が変わるまで炒めたらトマト以外の野菜を入れて、全体に油が回るまで3～4分炒める。
- 3 （２）に水とコンソメ顆粒を入れて蓋をし弱火で10分くらい煮る。
- 4 （３）にトマトを加えさらに2分ほど煮て仕上げに醤油ときざみわさびを入れる。
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