お揚げともやしの味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 油揚げは熱湯をかけるか、キッチンペーパーで余分な油を吸い取って、幅約１ｃｍに切る。
- 2 ★の材料をボウルなどに入れ、合わせ調味料を作っておく。
- 3 フライパンを熱し、油を敷かずに【１】の油揚げを焦げ目が付くまで焼き、一旦フライパンから取り出しておく。
- 4 【３】で使ったフライパンにごま油を熱し、強火でもやしを炒める(あまり触らず「焼く」イメージで)。
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5
【４】に【３】の油揚げを戻しいれ、★の調味料を加えて水気がなくなれば出来上がり♪
器に盛ってお好みで白炒りごまを振ってどうぞ。
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- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- 油揚げともやしの味噌炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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