★”ふわふわお豆腐入りヘルシー チョコレートムース レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
豆腐は軽く水を切っておく。
ゼラチンは大さじ2の水でふやかしておく。 -
2
別の耐熱容器に細かく割った板チョコと牛乳を入れてレンジで軽く加熱してかきまぜてとかす。
豆腐を加えてつぶしながらよくまぜる。
ブレンダーやミキサーを使うとなめらかにしあがります。 - 3 ボウルに生クリームと砂糖をいれ泡立てる。
-
4
1のふやかしておいたゼラチンも軽くレンジにかけて溶かし、2にまぜる。
続けて3もくわえて泡がつぶれないようにさっくりまぜあわせる。 - 5 型に入れて、冷蔵庫に入れて冷やす。
きっかけ
家族全員チョコレートが大好きなのですが すこしでもヘルシーにしたくって考案し 何回か試作して完成しました。
おいしくなるコツ
レンジにかける時は少秒で溶けるので目をはなさないようにね。
- レシピID:1700009053
- 公開日:2013/08/18
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- カテゴリ
- ムース・ババロア
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ねうしとら子2014/05/31 23:30健康的なムースですね。
ほんと豆腐ってわかりません(*^^*)
いい食感でした♡
誰も気がつかなくって
おいしいです!。