夏野菜と厚揚げのポン酢和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎは薄切り、しし唐は半分に、茄子は食べやすい大きさの薄切りにしておく。
厚揚げはひと口大に切っておく。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を中火で３分炒める。
塩こしょうしてさらに３０秒炒めたら器に盛りつける。
厚揚げは油を引かずに四方をじっくり弱火で焼き付ける。 - 3 焼きあがった厚揚げを野菜の上に盛りつけたら、ポン酢をかけてどうぞ。
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