スタミナおつまみ♪茄子の豚バラ巻き♪(^^) レシピ・作り方

スタミナおつまみ♪茄子の豚バラ巻き♪(^^)
  • 約15分
  • 300円前後
Pinky姫
Pinky姫
にんにくたっぷり♪夏にピッタリのスタミナおつまみですよ~(^^)/

材料(2人分人分)

  • 茄子 大2本
  • 豚バラ肉 200㌘
  • 片栗粉 大2
  • ゴマ油 大1
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 大2
  • ★はちみつ 大1
  • ★にんにくすりおろし 大1
  • ★しょうがすりおろし 小1
  • 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1 茄子を食べやすい大きさにひょうし切りにし豚肉を巻いていく。
    並べた上から塩こしょうして、片栗粉をまんべんなく振りかける。
  2. 2 熱したフライパンにゴマ油を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして焼く。
    全体にこんがり焼け、茄子もしんなりしてきたら★の調味料を加えて絡ませる。
  3. 3 照りがでて美味しく焼けたら出来上がりです(^^)v♪

きっかけ

茄子がとっても安くて美味しい時期なので~♪

おいしくなるコツ

茄子は歯応えが残ってるくらいがいいかな~(^^)

  • レシピID:1700008917
  • 公開日:2013/07/31
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