赤ワイン鶏肉煮(バルサミコ、蜂蜜、醤油) レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
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1
★ソースの材料を小さい鍋に入れ混ぜ合わせ沸騰させたらあくをとる、沸騰して材料が混ざりアルコール抜けたら味見をして終了。
余熱がさめたらビンにいれる、万能ソースの完成。 -
2
作ったソースに鶏肉と切った玉ネギをジップロックなどに入れて漬け込む。２時間～半日。
（野菜入れずに肉だけなら冷凍も可能です、ラムでも豚でも牛でも美味しい） - 3 フライパンにジャガイモと、ソースごと肉をドーンと加えて中火で蓋をして、火が通ってきたら最後に豆苗を入れるだけです。
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