栃尾揚げの肉詰め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 栃尾揚げは熱湯を掛けて油抜きして4等分にし、真ん中に切り込みを入れておく。
- 2 玉ねぎをみじん切りにしてひき肉と合わせ、きざみわさびを入れて粘りが出るまで捏ねる。
- 3 (1)に(2)の具材を詰める。
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4
鍋に水とめんつゆを入れて火に掛け、(3)を入れて落とし蓋をして中火から弱火で7~8分煮る。
そのまま冷まし味を染み込ませる。
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- カテゴリ
- 油揚げ
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