大根の皮で☆三色カラフル炒め レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
- 1 大根の皮はマッチ棒くらいの太さに切る。
- 2 人参は皮付きのまま(もちろん剥いてもOKです)大根と同じくらいの大きさに切る。
- 3 ピーマンはヘタと種を取り除き、大根と同じくらいの細切りにする。
- 4 フライパンに炒め油を熱して先に大根の皮と人参を炒め、しんなりしたらピーマンを加えて、酒+砂糖+塩を振って強火で１分ほど炒めたら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮の炒めもの
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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☆☆もぐたん☆☆2013/05/05 18:49
もう１品にもってこいですね♫美味しかったです(*´∀｀*)
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箸休めにどうぞ。