丼にも☆なすとネギのさっぱり炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすはヘタを落として縦半分に切り、１ｃｍ幅の斜め切りにする。
ネギは１あ～２ｃｍ幅の斜め切りにする。 - 2 ★の調味料を合わせておく。
- 3 フライパンに炒め油、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが出たら日を強めてネギ+なすを炒める。
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4
【３】のなすにおおかた火が通ったら、【２】★の合わせ調味料を加え、全体に絡める。
器またはご飯の丼に盛り、お好みで白ごまを振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なすとネギの炒め物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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Junksie2020/12/13 18:59
家になすとネギがあったので、レシピを参考にさせていただきました。さっぱりしていておいしかったです^_^
レシピへのコメント
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ご飯にも合いますよ(写真は丼にしました)。