春ですね♪タラの芽とあさり貝のパスタ レシピ・作り方

春ですね♪タラの芽とあさり貝のパスタ
  • 約30分
  • 300円前後
Minori_ohisamanotikara
Minori_ohisamanotikara
ご近所の農家さんからたらの芽を安くお分けいただいたのと、あさりを食べたかったので作りました☆

材料(2~3人分)

  • タラの芽 10本
  • あさり 10個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • にんにく 1片
  • タリアテッレパスタ 50g
  • エクストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • お湯 大さじ1
  • バター 小さじ1/2

作り方

  1. 1 材料を揃えておきます。

    ●下処理
    玉ねぎを細切り、にんにくは小刻みにします。あさりは砂抜きをして熱湯でさっと煮ます。
  2. 2 お鍋にお湯を沸かしてパスタを5分煮て水切りします。
  3. 3 フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにくと玉ねぎを炒め、あさりを加えます。
  4. 4 続いてたらの芽とお湯大さじ1を加えて1分ほどふたをして蒸し焼きにします。
  5. 5 ふたを取って、続いて茹でたパスタ、バターを加えて軽く混ぜ塩コショウで味を整えて完成です。

きっかけ

ご近所の農家さんからたらの芽を安くお分けいただいたのと、あさりを食べたかったので作りました☆

  • レシピID:1700007842
  • 公開日:2013/04/17
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カテゴリ
あさりたらの芽
関連キーワード
たらの芽 あさり貝 あさり タリアテッレ
料理名
Clam fatsia sprout pasta
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  • Minori_ohisamanotikara
    Minori_ohisamanotikara
    2014.04.28 15:38

    こんにちは! 驚きです。
    今日の放送が終わってから気づきました(^_^;)
    再放送でチェックしてみます!

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.04.28 10:13

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