ごはんのお供やおつまみに☆明太えのき レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- えのきだけ 小１袋
- 明太子 (ほぐし) 大さじ２
- めんつゆ 小さじ２
作り方
- 1 えのきだけは長さ１/２または１/３に切る。
-
2
フライパンを熱してえのきだけを油を敷かずに乾煎りする。
水分が出て来たらめんつゆとほぐした明太子を加える。 - 3 焦げ付きやすいのですぐに火をとめて、混ぜ合わせながら予熱で火を通したら出来上がり♪
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関連情報
- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- えのき明太子和え
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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箸休めやおつまみ、お弁当にも♪