ゴロゴロガーリックとカブのチキンスープ レシピ・作り方

ゴロゴロガーリックとカブのチキンスープ
  • 約30分
  • 300円前後
fly to the sky0985
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カブとガーリックのあっさりおかずスープです。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 カブは皮をむいて、茎の部分と切り離しておく。カブは8等分に切っておく。鍋に水を入れコンソメを入れてカブを入れ軟らかくなるまで煮る。15分から20分程度
  2. 2 1の鍋を似ている間に、フライパンにオリーブオイルを温めて、両面こんがり焼きます。その時一緒にガーリックも入れて炒めます。
  3. 3 1の鍋に2の鶏とガーリックを入れて一緒に煮こむ。10分程度です。
  4. 4 最後にアクを取り、カブの茎の部分を入れ、色が鮮やかになったら出来上がりです。
  5. 5 スープの味見をして塩が足りなければ足してください。醤油を少し加えてもおいしいです。

きっかけ

カブと鶏を使っておかずスープにするとあっさりといただけるので、好きです。良く作ります。

おいしくなるコツ

カブは15分ほど煮ると軟らかくなります。様子をみて鶏肉を加えてくださいね。

  • レシピID:1700007734
  • 公開日:2013/04/09
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カテゴリ
コンソメスープ
料理名
チキンスープ
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