甘～い☆人参のチーズミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参は皮を剥いて７～８mmの輪切りにする。
-
2
鍋に人参とかぶる位の水、塩ひとつまみを入れて煮る。
水が少し底に残るくらいになったら牛乳と塩・こしょうを加えて、落し蓋(アルミホイルでOK)をして火にかける。 -
3
沸騰したら弱火にして、人参に串が通るまでゆっくり煮る。
牛乳の量が半分くらいになります。 -
4
人参が柔らかくなったら、スライスチーズを加えて溶かし、混ぜる。
※牛乳のまくが気になる場合は取っても良いですが、チーズを入れると混ざって分からなくなります(笑)。 - 5 スープも一緒に器に盛って、パセリを振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参のチーズミルク煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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「あれ？お砂糖入れたっけ？」って思うほど甘くなります！