春ですね♪菜の花カレー☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
材料を揃えておきます。
にんにくは薄切りに、玉ねぎは縦細切りにします。
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2
お鍋を熱してオリーブオイルを入れ、強火でにんにくを炒め、玉ねぎを加えて炒めます。
そして豚肉を加えてさらに炒めます。
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3
(2)がよく炒まったら水300ccを加えて沸騰させ、アクを取りながら10分煮込みます。
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4
ボウルに熱湯(分量外)と3cm幅にカットした菜の花を入れて電子レンジで1分茹でて水切りします。
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5
カレー鍋は一度火を止めてカレールーを割りいれて混ぜ合わせ、再び火をつけて弱火で5分煮込み、仕上げに(4)の水切り菜の花を加えて軽く混ぜ合わせて完成です。
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6
器に盛り、お好みの薬味(らっきょう、オリーブ)などを添えて召し上がれ！！
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Minori_ohisamanotikara
☆2013年5月5日500レシピ達成 楽しい楽天レシピ生活☆
健康は食生活から☆東京都23区内で地産野菜・家庭菜園野菜中心の豊かな食生活。毎日おいしいものを作って食べられる幸せをかみしめています。(^_^)/
European fabric, zacka shop owner Minori
http://plaza.rakuten.co.jp/bluetminori/
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