レンジで簡単☆海老とホタテのバター醤油まぜご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
- むき海老 中６尾
- ホタテ 刺身用 大２～３個
- 玉ねぎ １/２個
- バター 小さじ１
- 醤油 大さじ１
- 酒 小さじ１
- 温かいご飯 ２膳強
- 刻み青ねぎ 適量
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切り、海老、ホタテは２ｃｍ程度に切る。
-
2
耐熱皿に玉ねぎを入れ、お酒を振りかけてラップをかけてレンジで約２分加熱する。
透き通ればOK。 -
3
【２】に海老ホタテ+バターを入れて更に４０秒～１分レンジで加熱する。
※加熱しずぎると硬くなるので様子をみながら火が通るまで加熱して下さい。 - 4 【３】に醤油を加えて混ぜてから、ご飯と合わせて器に盛り、刻み青ねぎを添えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- 混ぜご飯
- 料理名
- 海老とホタテのまぜごはん
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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玉ねぎの甘みとバター醤油の香りがいいですよ。