リンゴとレーズンのコンフィチュール レシピ・作り方
材料(中瓶1個人分)
- リンゴ 大1個
- レーズン 大さじ3
- 砂糖 150g
- シナモン 8振り
- レモン果汁 大さじ1
作り方
- 1 リンゴは5mm角に切って鍋に入れます。
- 2 レモンを入れてリンゴとよく混ぜます。
- 3 砂糖を入れて弱火で煮ます。
- 4 煮えてくるとだんだん水が上がってくるので水分がなくなるまで弱火で時折混ぜながら25分煮ます。
- 5 25分位経過したらレーズンとシナモンを入れ、5分混ぜながら煮れば出来上がりです。瓶やタッパーに詰めます。
- 6 コンフィチュールを入れる瓶は洗ってから口に入っても平気なアルコールで拭きました。
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てりやきめきしこ2015/06/14 22:16コンフィ美味しいですよね。レーズンも安価だし、大好きです。