タコと長ネギの和風マヨネーズ炒め レシピ・作り方

タコと長ネギの和風マヨネーズ炒め
  • 約15分
  • 300円前後
fairy Tale
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ご飯に合う和風のマヨネーズ炒めです。
おつまみにも♪

材料(2人分)

  • 茹でだこ 120g
  • 長ネギ 1+1/2本
  • 生姜・にんにく 各1片
  • サラダ油(炒め油) 小さじ2
  • めんつゆ 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1 長ネギは7~8mmに斜め切りに、茹でだこは厚さ1cm程度の削ぎ切りにする。
    生姜とニンニクはみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに炒め油+生姜+ニンニクを熱して香りが出たら長ネギを焦げ色が付くくらいまで炒める。
  3. 3 【2】にたこ加えてさっと炒めてから、めんつゆ+マヨネーズ+砂糖を加えて和える。
    マヨネーズが沸々したら火を止め、出来上がり♪

きっかけ

ずっと前にTVで見た「和風エビマヨ」をタコでアレンジしました。

おいしくなるコツ

茹でだこは火を通しすぎると固くなるのでさっと炒める程度で。

  • レシピID:1700006493
  • 公開日:2012/11/12
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カテゴリ
たこ
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たこ マヨネーズ 炒め 長ネギ
料理名
タコのマヨネーズ炒め
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つくったよレポート(3件)

  • じぇりねこ
    じぇりねこ
    2014/08/02 01:35
    タコと長ネギの和風マヨネーズ炒め
    蛸は冷凍のぶつ切りを代用しました。おネギを炒めている時からいい匂いで、出来あがって味見をすると超~好みの味♡美味しかったです♪ご馳走様でした~(^O^)
  • なお9605
    なお9605
    2014/06/29 17:31
    タコと長ネギの和風マヨネーズ炒め
    ビールのつまみにいいですね。
    がっつりととてもおいしかったです。
  • オレイリーさんち
    オレイリーさんち
    2012/11/15 09:32
    タコと長ネギの和風マヨネーズ炒め
    にんにく葉をたくさん頂いたのでにんにく葉とタコで作りました。お酒がすすみますね。おいしかったのでまた作りたいと思います(=^▽^=)ご馳走様♪

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