花椒の香り☆豆腐と鶏ひき肉の炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにく・生姜はみじん切りにする。
花椒はすり鉢ですっておく。 - 2 フライパンにごま油+にんにく+生姜を入れて火にかけ、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めたら、しめじを加えてさらに１分ほど炒める。
- 3 【２】に、手で軽く崩しながら豆腐を入れ、★の材料を加えて沸々するまで煮る。
-
4
刻みネギ+花椒を加え、塩・こしょうで味を調える。
最後に水溶き片栗粉を加えて、全体をよく混ぜ、しっかり煮立たせたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐と鶏ひき肉の炒め煮
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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花椒の香りがとってもいいですよ♪