小海老とトマトとブロッコリーのエスニックサラダ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に切って塩を加えた熱湯でゆでる。
ミニトマトは大きいものは１/４、小さいものは１/２に切る。 -
2
海老はボイルしたものを使います。
冷凍などの場合は塩を加えた熱湯に入れて再沸騰したら火を止め、フタをして10分くらい置いて水洗いする。 -
3
スイートチリソースとナンプラーをボウルに入れて合わせ、海老+ブロッコリー+トマトを加えて和える。
器に盛り、お好みで黒こしょうを振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- ビールに合うおつまみ
- 料理名
- エスニックサラダ
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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