レンジで簡単☆ごぼうと油揚げの卵とじ柳川鍋風 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
キャベツ（白菜）は約１ｃｍ幅に、玉ねぎは薄切りにする。
ごぼうはささがきにして水にさらし（約５分）水気を切る。
油揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取って約５ｍｍ幅に切る。 -
2
【１】のキャベツ（白菜）+玉ねぎ+ごぼう+油揚げをシリコンスチーマーに入れ、フタをしてレンジで２分加熱する。
水分が出たら切っておく。 - 3 ★の調味料を合わせて【２】に加え、溶き卵を回しかけて、フタをしてレンジで約２分加熱する（加熱時間は卵の状態を見ながらお好みで）。
- 4 お好みで白ごま、貝割れ大根、みつばなどを添えて出来上がり♪
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- カテゴリ
- シリコンスチーマーで作る野菜のおかず
- 料理名
- 野菜と油揚げの柳川鍋風
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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じーえむ。2021/04/20 17:10
レンジで仕上がる手軽さがうれしいです(o^^o)
美味しくいただきました。
ご馳走さまでしたーっ！
レシピへのコメント
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油揚げにお出汁がしみてジュワッ♪