材料（2人分人分）
- 白菜
- ５～6枚
- 豚ロース薄切り
- 100～150㌘
- コンソメ
- １個
- 塩コショウ
- 適宜
- ブラックペッパー
- 適宜
作り方
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- 1
- 白菜は葉の部分と芯の部分に分けて切り、芯の部分はさらに削ぎぎりにして二等分しておく
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- 2
- フライパンにまず白菜の１枚分ぐらいを適当に隙間ができないように並べ次に豚肉を白菜が隠れるように３枚ぐらい広げ並べて塩コショウを軽くする
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- 3
- ②の順序で重ねていき、最後は白菜で終わるようにして、水を150ccぐらいいれ、コンソメを軽く砕いてフライパンの空いたところに入れ火にかけ蓋をして10分ぐらい蒸し焼きにする
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- 4
- ③をお皿にのせたら十字に切ってブラックペッパーを振りかけてできあがり
おいしくなるコツ
白菜と豚肉をあまり隙間を作らないように重ねてくださいね
きっかけ
白菜が美味しい時期だから☆
白菜が甘くて美味しいですよ