さんまの生姜煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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さんまはひれの部分を持ち上げ、頭を切り落とします。
そのまま３～４センチ程度にぶつ切りにします。 - 2 ぶつ切りにした身の内臓部分を取ります。手で取るのが苦手な方は綿棒かお箸を突っ込んで水でよく洗い流してください。
- 3 切り身を水でよく洗います。
- 4 小さめのフライパンにだし汁、調味料と生姜のスライスを入れ砂糖が溶けたら３の切り身を入れふたをして煮ます。
- 5 ときどきひっくり返してください。煮汁にとろみが出てきたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 生姜煮
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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ねうしとら子2012/10/19 20:56
臭みなくおいしく作れたのがすごく嬉しいです！
すごくおいしかったです（*^^*）//
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