ささみのスパイシーカレー焼き レシピ・作り方

ささみのスパイシーカレー焼き
  • 約15分
  • 300円前後
fairy Tale
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ささみを薄く切ってスパイスをまぶして焼くだけの簡単&低カロリーなタンドリーチキン風。
おつまみにもなります♪

材料(2人分)

  • ささみ 3本
  • 塩・こしょう 適量
  • 砂糖 ひとつまみ
  • カレー粉 小さじ1/2
  • パプリカまたはスイートチリペッパー 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1~
  • カイエンヌペッパー・チリペッパー 適量

作り方

  1. 1 ささみは7mm程度の厚さに薄くスライスする。
    ※斜めの削ぎ切りにするか、または観音開きにして食べやすい大きさに切っても良いです。
  2. 2 【1】のささみに塩・こしょう・砂糖を振って10分ほど置き、キッチンペーパーなどで押さえて水気を取る。
    両面にカレー粉をまぶし、お好みでカイエンヌペッパーを振る。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルを熱し(油の量は小さじ1程度からお好みで)、両面を焼いたら(目安は2分ずつ)出来上がり♪

きっかけ

タンドリーチキンを簡単&低カロリーにアレンジ。

おいしくなるコツ

【3】で、油は、テフロンなどの焦げ付きにくいフライパンを使えば小さじ1程度の油でOKです。 また大めの油で揚げ焼きにすれば、カリカリに仕上がります。

  • レシピID:1700005834
  • 公開日:2012/09/25
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カテゴリ
タンドリーチキン
関連キーワード
ささみ 低カロリー カレー風味 スパイス
料理名
ささみのカレー粉焼き
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つくったよレポート(1件)

  • いのぽん912
    いのぽん912
    2019/10/16 10:54
    ささみのスパイシーカレー焼き
    手軽に最高のおつまみになりました。またリピート確定です!

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