ぜんまい水煮の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぜんまい水煮 180ｇ
- 油揚げ １枚
- 醤油 大匙１
- 砂糖 大匙半分
- 酒 大匙１
- みりん 少々
- サラダオイル 小さじ１
作り方
- 1 ぜんまいは食べやすい長さに切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、さっと１を茹で、臭みを取ります。
- 3 ２は水けをしっかり取ります。小さめのフライパンにサラダオイルを入れ、２を炒めます。
- 4 油揚げは小さめに切ります。３に加えて一緒に炒めます。
- 5 油が回ったら、酒、砂糖、しょうゆを入れて煮汁がなくなるまで煮ます。最後にみりんを少し落として完成です。
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- カテゴリ
- ぜんまい
- 料理名
- ぜんまいの煮物
fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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つくったよレポート（2件）
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taiyoukei2014/07/07 01:54
ゼンマイの料理は初めてでこちらのレシピを見ながら作りました。
懐かしい味がしてとてもおいしく出来ました。 -
komachi-342013/11/25 09:59
ぜんまいの煮物大好きなので作ってみました。お弁当のおかずにもいいですよね☆
ごちそうさまでした。
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