夏こそ☆アツアツにゅう麺で疲労回復を★ レシピ・作り方

夏こそ☆アツアツにゅう麺で疲労回復を★
  • 約10分
  • 300円前後
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節電疲れで冷たいものばかり。夏こそ熱いものを体に入れて疲労回復に努めてください。

材料(2人分)

  • そうめん 2束
  • うどんだしの素 2袋
  • 三つ葉 1本
  • 大根おろし 大匙5程度
  • 大葉 2枚
  • 山菜水煮 大匙5
  • 味付け海苔 2枚
  • 七味(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 鍋にうどんだしの素を入れて丼半分程度のだしを作ります。
  2. 2 素麺を普通に茹でます。最後は水で洗わないでそのまま丼へ。
  3. 3 2の丼に三つ葉をちらし、上に大葉、大根おろし、山菜水煮を乗せ、上から海苔をちらします。
  4. 4 お好みで七味をかけてお召し上がりください。

きっかけ

胃腸の調子が悪い夫。冷たいものばかり食べていた証拠。今晩はアツアツにゅう麺で疲労回復をはかります。

おいしくなるコツ

簡単にうどんだしを使いました。麺つゆストレートの場合は一度温めで使ってください。

  • レシピID:1700005684
  • 公開日:2012/09/04
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カテゴリ
にゅうめんお疲れ気味の方
料理名
にゅう麺
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