ゴーヤと玉葱のかき揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １本
- 玉葱 1/2個
- 天ぷら粉 ８０ｇ
- 水 １００ｃｃ
- 揚げ油 適宜
- 塩、めんつゆなど（お好みで） 適宜
作り方
-
1
ゴーヤはわたと種を取り、３ｍｍ位の幅に切ります。
-
2
玉葱は５mm幅に切ってゴーヤと合わせます。
-
3
２番に天ぷら粉と水を入れ、混ぜます。混ぜたものを４～６個に分け、１８０℃の油できつね色になるまで揚げます。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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