豆苗と豚レバーの炒め物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レバーは１時間ほど牛乳に浸け、血抜きする。
- 2 豆苗は株から切り離し、半分の長さに切る。
- 3 フライパンに油をひき、レバーの中まで火が通るまで弱火でじっくり焼く。
- 4 レバーに火が通ったら豆苗を入れ３０秒ほど軽く炒め、オイスターソースで味をつける。
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