切り昆布と油揚げと椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
- 1 切り昆布はさっと水洗いして長いものは5~7cm程度に切っておく。
-
2
椎茸は石づきを取って3mm程度に切る。
うす揚げはキッチンペーパーで余分な油を吸い取って3mmの細切りにする。 - 3 鍋にだし汁+酒+醤油+砂糖を入れてひと煮立ちさせ、昆布+椎茸+うす揚げを入れて5~6分煮たら出来上がり♪
関連情報
- 料理名
- 切り昆布の煮物
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