冷やして美味しい☆ズッキーニと高野豆腐の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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高野豆腐は熱湯で戻し（パッケージに説明があればその通りに）、縦半分に切ってから３～４つに切る。
カットする必要のない小さいものはそのまま【３】の煮汁でに入れてもかまいません。 - 2 ズッキーニは１ｃｍの輪切りにする。
- 3 鍋にだし汁+酒+砂糖+うすくち醤油+塩を入れて一煮立ちさせ、【１】の高野豆腐とズッキーニを入れてフタをして７～８分煮る。
- 4 このまま熱々でも食べられますが、あら熱が取れてから冷蔵庫で冷やすと美味しいです。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- ズッキーニと高野豆腐の煮物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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