ふしぎ食感☆麩のから揚げカレー風味 レシピ・作り方

ふしぎ食感☆麩のから揚げカレー風味
fairy Tale
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見た目は小さな鶏のから揚げですが・・・なんとも不思議な食感が楽しい麩のから揚げです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 麩は水で10分ほど戻し、手でのぎゅっとしぼっておく。
  2. 2 ★の材料を合わせておく。
    (天ぷらよりちょっとかための衣になります。)
  3. 3 麩を★の衣にくぐらせ、
    170度に熱した揚げ油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
    粗塩を添えて出来上がり♪

きっかけ

手軽に使えるおつゆ麩のいろんな食べ方を研究中!

おいしくなるコツ

お酒を少し足すとカラッと揚がります♪

  • レシピID:1700004805
  • 公開日:2012/07/07
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おつゆふ 揚げ物 から揚げ
料理名
麩のから揚げ カレー風味
fairy Tale
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